豆腐干煙熏爐的煙熏方法：
1、按照發(fā)煙的方式可以分為：簡介發(fā)煙和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是較傳統(tǒng)的方式，應(yīng)用實(shí)踐時(shí)間較長：間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室完全分開：發(fā)煙方式根據(jù)實(shí)際情況要求選擇。
2、熏制方式還可以按照溫度來區(qū)分：冷、熱、溫三種煙熏方式。
豆干煙熏爐的使用注意事項(xiàng)：接線：主線需要接不低于16mm2的電纜。需要100A空氣開關(guān)（具體根據(jù)設(shè)備實(shí)際功率而定）。
風(fēng)干試機(jī)：打開電機(jī)開關(guān)，檢查電機(jī)下的葉輪是否運(yùn)轉(zhuǎn)及轉(zhuǎn)向。若風(fēng)機(jī)不運(yùn)行或反轉(zhuǎn)，檢查電源或?qū)⒃O(shè)備電源進(jìn)線任意兩根互換一下即可。
加煙熏料：打開發(fā)煙爐爐門，將煙熏料倒進(jìn)去，用于發(fā)煙（煙熏爐運(yùn)行中嚴(yán)禁中途投料，以防明火）。
豆腐干煙熏爐的操作步驟：
控制系統(tǒng)采用瑞泓獨(dú)立研發(fā)專用的CPU控制，實(shí)驗(yàn)整個(gè)設(shè)備運(yùn)行自動(dòng)化，設(shè)定好參數(shù)后可一鍵操作。
優(yōu)點(diǎn)：
1、由原來人工半自動(dòng)操作，改成了全自動(dòng)運(yùn)行。
2、傳感器故障報(bào)警，更加智能話、人性化。
3、打開機(jī)器電源，電源指示燈應(yīng)亮（注：電源為380v+零線即220v）。
4、操作界面簡潔、易懂、好操作。
5、操作界面可實(shí)現(xiàn)一鍵式中英文語言切換。
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