醬菜巴氏殺菌機(jī)一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。采用巴氏滅菌工藝，適用于玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌
醬菜巴氏殺菌機(jī)入料，出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動(dòng)傳輸，操作方便、效率高。適合配備流水線使用，加熱部分，溫度自動(dòng)控制，隨意設(shè)定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導(dǎo)熱油爐加熱等方式。機(jī)體為不銹鋼材料，達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
醬菜巴氏殺菌機(jī)采用殺菌工藝，使用于腌漬菜，低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料的巴氏滅菌。連續(xù)式巴氏殺菌機(jī)一般由不銹鋼制作，減少污染，確保衛(wèi)生質(zhì)量；生產(chǎn)連續(xù)，無極調(diào)速，可任意調(diào)節(jié)殺菌巴氏殺菌機(jī)滅菌溫度、速度。巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低。適用各種大小罐型：馬口鐵質(zhì)圓罐、柱形玻璃瓶。
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